La carte - Oberjaegerhof
Restaurant traditionnel Alsacien
La carte
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La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...
Allergènes
Nous disposons d'une carte variée, nos plats peuvent contenir certains allergènes comme le gluten, les crustacés, les oeufs, les fruits à coques...
N'hésitez pas à vous renseigner, nous avons toujours une solution !
Il y en a pour tous les goûts. Du foie gras en passant par le saumon fumé maison ou le presskopf maison, la pièce de boeuf comme le poisson selon arrivage,
pourquoi ne pas finir avec une coupe "Coucher de soleil", un "Coffee" ou nos profiteroles. Tant de choix et si peux de place dans l'estomac, ce sera l'occasion de revenir et de goûter nos autres plats ;)
Notre carte (hormis les glaces et les cafés) est possible en version "A emporter"
Nos plats froids
L'assiette du jardinier ..... €9.50 / €12.50
Ingredients: crudités de saison,vinaigrette, herbes fraiches.
La salade "Strasbourgeoise" ou cervelas ou emmental.....€12.50 / €15.50
Ingredients: cervelas, emmental, tomates, oeuf dur, oignons, vinaigrette, tomate, salade.
Les escargots à l'alsacienne (6pcs / 12pcs) .....€12 / €20
La salade du moment (selon arrivage) .....€12
La salade de chèvre chaud .....€17
Les röstis au saumon fumé, oeuf poché .....€13 / €22
Les röstis jambon Rostello, oeuf poché .....€12 / €20
Nos bibeleskaese
Le bibelskaese, pommes sautées ..... €13.50
Le bibelskaese charcuteries pommes sautées ..... €15
Le bibelskaese saumon fumé pommes sautées ..... €17
Nos cassolettes de spaëtzeles
La cassolette "Strasbourgeoise" (choucroute/lardons).....€15
La cassolette "Alsacienne" (lardons/munster).....€15
La cassolette au saumon sauce à l'aneth .....€17
Nos plats chauds
Le cordon bleu de veau à la crème ou sauce munster.....€24
Les rognons de veau moutarde ....€23
Les sot l'y laisse de poulet aux morilles ..... €24.50
Le jambonneau braisé ou sauce au munster.....€23
Les noix de joues de porc cofites au vin rouge.....€22
Nos plats traditionnels
La choucroute Alsacienne.....€22.50
La tête de veau, sauce ravigote.....€22
La bouchée à la reine.....€23
Le munster pané, pommes vapeurs.....€20
Le menu enfant knack frites, bonhomme glacé..... €13
Tartes flambées
La flammekueche traditionnelle.....€11.10
La flammekueche à l'ail et à la ciboulette.....€11.40
La flammekueche gratinée.....€11.60
La flammekueche végétarienne.....€12.10
La flammekueche au munster.....€12.10
La flammekueche au champignons et gratinée.....€12.10
La flammekueche spéciale.....€14 (uniquement le week-end)
Desserts et Fromages
La coupe glacée.....€8
(3 boules au choix: vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe, citron, cassis, passion, myrtille, framboise)
Les sorbets arrosés.....€10.50
Le café ou le chocolat liégeois.....€8.50
La meringue glacée.....€9
La meringue chantilly.....€7
La banana-split.....€10.50
Les profiteroles au chocolat.....€10.50
La poire "Belle-Hélène".....€9.50
La pêche "Melba".....€9.50
La coupe "Dame Blanche".....€8.50
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
La coupe "Oberjaegerhof".....€10.50
(sorb. framboises, framboises, liqueur framboise)
La coupe "Amarena".....€10.50
(glace vanille, glace amarena, amarena, amaretto, chantilly)
La coupe "Mirabelle".....€10.50
(glace mirabelle, arrosée mirabelle, chantilly)
Le supplément chantilly ou chocolat chaud....€3
Le café gourmand.....€9.50
Le petit café gourmand.....€7
Nos "Coffees".....€11.50
(Irlandais, Alsacien, Napoléon, Russe, Lorrain)
Le kougelhopf glacé au marc de gewurtz.....€9.50
Le kougelhopf glacé au kirsch .....€9.50
La crème brûlée à la vanille.....€9
