Notre carte - Site Oberjaegerhof

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Les entrées et salades

L'assiette du jardinier   10.00……...13.00       
La salade Strasbourgeoise ou Cervelas  11.00……….13.50
    
(cervelas, emmental, œuf dur, tomates, oignons)
Le presskopf maison et ses crudités  11.00……….13.50
Le hors d'œuvre Alsacien  17.00
Le bibelskaëse, pommes sautées  13.50
Le rösti de saumon fumé par nos soins, œuf poché  18.00
Le foie gras de canard maison, petite brioche au beurre  16.00
La salade grande ferme à la caille rôtie  19.00
    (caille rôtie, foie gras, foie poêlé, magret fumé.)
La salade marine aux filets de poissons et gambas rôties  19.00
    
(saumon, sandre, rouget, gambas, crevettes..)
La salade Hawaïenne  19.00
    (volaille, crevettes, pommes, banane, avocat, œuf dur, tomate, pomelos, sauce curry)
La salade Oberjaegerhof  19.00
    
(volaille, maïs, crevettes, champignons, avocat, œuf dur, tomate, sauce aurore)    



Le menu enfant 9.50
La grande salade verte 6.90








Les viandes
Le jambonneau braisé ou gratiné au munster 19.50
Le waedele, salade de pommes de terre 19.50
La choucroute Alsacienne 19.00
Le cordon bleu à la crème 23.00
La souris d'agneau confite, jus au thym 22.00

Le tartare de bœuf et ses condiments 20.00
Les rognons de veau à la moutarde douce et bière Perle 23.00
Le filet de bœuf aux morilles 28.00
Le millefeuille de filet de bœuf et foie gras 28.00

Le bar grillé, compoté et beurre de fenouil 24.00




Nos tartines

La tartine végétarienne  9.00
La tartine jambon séché et comté  10.00
La tartine saumon fumé  10.50
La tartine "César"  10.50
La tartine du jour  10.00







Nos tartes flambées (midi, soir, et à emporter)

La flammekueche traditionnelle  9.50
La flammekueche végétarienne  9.80
La flammekueche à l'ail et à la ciboulette  9.70
La flammekueche gratinée  10.00
La flammekueche au munster  10.20
La flammekueche au champignons et gratinée  10.20
La tarte flambée aux pommes  8.50
La tarte flambée aux pommes, arrosée au calvados  9.50

  (nous ne garantissons pas les tartes flambées sans oignons ou sans lardons à 100%)



Les coupes glacées
La coupe glacée (3 boules au choix:
  vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe, citron, cassis, passion, myrtille, framboise) 7.20
Les sorbets arrosés 9.00
Le café ou le chocolat liégeois  8.50
La meringue glacée  7.80
La meringue chantilly  7.00
Le banana-split  8.50
La poire "Belle-Hélène"  8.50
La pêche "Melba"  8.50
La coupe "Dame Blanche"  8.50
La coupe "Amarena"
(glace amarena, glace vanille, amarena, amaretto, chantilly)9.00
La coupe "Oberjaegerhof"(sorb. framboises, framboises, liqueur framboises, chantilly) 10.00
La coupe "Mirabelle" (glace mirabelle, arrosée mirabelle, chantilly)10.00
La coupe "Coucher de soleil" (sorb. exotique, fruits, passoa, crémant, chantilly) 10.00
La coupe "Créole" (glace vanille et rhum raisins, fruits exotique, rhum, chantilly)10.00
Les profiteroles au chocolat10.00
Le supplément chantilly  1.80



Desserts et fromages

La portion de fromage (munster, chèvre, emmenthal, camembert) 5.00
La part de tarte  6.00
Le café gourmand  8.50
Le petit café gourmand  5.00
Nos "Coffees"
(Irlandais, Alsacien, Napoléon, Russe, Lorrain)9.50
Le kougelhopf glacé au marc de gewurtz  8.50
La crème brûlée à la vanille  7.90
Le baba au rhum, glace rhum-raisins  8.00
La tarte flambée aux pommes  8.00
La tarte flambée aux pommes, flambée au calvados  9.20


 
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