Marché de saison - Site Oberjaegerhof

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Le marché de saison


A vous de composer votre menu parmi nos plats de saison
En 2 plats à 28.00€ ou en 3 plats à 36.00€
Pensez à nos vins au verre 5.00€

Le boudin grillé, cromesquis à la châtaigne et condiment à de pommes  13€

Le pavé de sandre aux fèves et lardons  13€
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Le pavé d'esturgeon "Tsar Alexandre"  24€

Le râble de lapin farci aux cèpes, quinoa gourmand et
spaghetti végétale, crème de cidre 24€
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La poire "cèpe d'automne" 8.00€

Le chariot de fromages ou desserts




Dus à la qualité et la fraîcheur de nos produits, certains plats peuvent être en rupture.
Veuillez nous en excuser.


















Le marché de Noël
du 29/11 au 22/12

Le restaurant sera fermé pour congés annuel du
23/12/17 au 16/01/18

A vous de composer votre menu parmi nos plats de saison
En 2 plats à 28.00€ ou en 3 plats à 38.00€
Pensez à nos vins au verre 5.00€



Queue et pince de homard, petite tartelette de
mini légumes à l'huile de homard   16€

Le foie gras de canard, petite brioche à tête et gelée au marc de gewurtz   16€

Le wrap de saumon fumé et crème d'aneth, salade
de wakamé   14€
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Le pavé d'esturgeon "Tsar Alexandre"  24€

Le pavé d'autruche mariné aux épices de noël et sirop d'érable, purée de butternutt  et légumes glacés  22€

L'entrecôte de veau confite 14h, tatin d'endives et son jus corsé à l'orange   24€
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Le galet scintillant et son sorbet à l'orange sanguine   8.50€

Le carachoco et sa petite salade de fruits exotiques   8.50€



Dus à la qualité et la fraîcheur de nos produits, certains plats peuvent être en rupture.
Veuillez nous en excuser.

 
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